Ofengenuss mit mediterranem Twist: Gefüllte Paprika mit Schafskäse & Ei

Ein Klassiker neu interpretiert

Ob als leichtes Abendessen oder als Highlight eines mediterranen Buffets – gefüllte Paprika sind ein zeitloser Genuss. Diese Variante mit cremigem Schafskäse, würzigen Kräutern und aromatischem Lorbeerblatt bringt die perfekte Balance aus herzhafter Füllung und süßlicher Ofenpaprika. Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das nicht nur satt macht, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe steckt!

Das macht dieses Rezept besonders gesund & lecker

• Paprika – ein echtes Superfood: Sie steckt voller Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffe. Gegart ist sie besonders bekömmlich und fördert die Verdauung.
• Schafskäse – milder Geschmack mit wertvollen Fetten: Er ist eine tolle Eiweißquelle, gut für die Verdauung und bringt dank mediterraner Gewürze eine würzige Note ins Gericht.
• Lorbeerblatt – ein unterschätztes Aromawunder: Es verleiht der Füllung eine feine, leicht bittere Tiefe und unterstützt die Verdauung.

Wissenswertes: Feta vs. Schafskäse – wo liegt der Unterschied?

• Feta: Besteht aus Schafsmilch mit maximal 30 % Ziegenmilch und stammt ausschließlich aus Griechenland. Der Name ist geschützt!
• Schafskäse: Kann aus reiner Schafsmilch bestehen und kommt aus verschiedenen Ländern – von Frankreich bis in die Türkei.

Zubereitungszeit: 45 Minuten