My culinary world — Alexandra Gorsche
Rezepte mit Raffinesse. Genusswissen mit Haltung.
Von unkomplizierten Lieblingsgerichten bis zu außergewöhnlichen Kreationen: Entwickelt, getestet und erzählt von Alexandra Gorsche.
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Meine neuesten Rezepte
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Der violette Latte-Trend: Ube Cold Foam Latte
Rezept von J. Hornig Intensives Violett, nussiger Geschmack: Der Ube Cold Foam Latte sorgt mit Ube-Pulver aus der violetten Yamswurzel für ein echtes Hingucker-Getränk. In Kombination mit Espresso, Milch und cremigem …
Umami trifft Karamell: Salted Miso Caramel Latte
Rezept von J. Hornig Süß, salzig, herzhaft: Der Salted Miso Caramel Latte kombiniert klassisches Salted Caramel mit einer kleinen Menge heller Misopaste. Das Ergebnis ist ein spannender Iced Latte mit zusätzlicher Tiefe …
Spritzig, fruchtig, koffeinhaltig: Yuzu Kaffeetschi Lemonade
Rezept von J. Hornig Leicht, prickelnd und erfrischend zitrusfruchtig: Die Yuzu Kaffeetschi Lemonade kombiniert die intensive Zitrusnote der Yuzu mit Soda und Cold Brew – irgendwo zwischen Limonade und Espresso Tonic. …
Skihütten-Klassiker als Iced Coffee: Germknödel Latte
Rezept von J. Hornig Powidl, Vanille, Espresso und Mohn – der Germknödel Latte holt den beliebten Hüttenklassiker in den Sommer. Statt Skipiste gibt's diesmal Eiswürfel: ein Iced Latte mit Wiedererkennungswert, der an …
Cookie Dough selber machen
Das beste Rezept für essbare Cookie-Dough-Bites: perfekt für Eis, Desserts & zum Einfrieren Kleine Kugeln, große Wirkung: Warum du Cookie Dough immer auf Vorrat haben solltest Es sind oft die kleinen Dinge, die ein …
Gastronomie
Geschichten über Menschen, Konzepte, Produkte und jene Details, die einen Restaurantbesuch in Erinnerung verwandeln.
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